韩君才督导调研校园食品安全工作
3月10日,县委副书记、县长韩君才前往县职业中学督导调研校园食品安全工作。
韩君才一行实地察看学校食堂操作间、储物间、留样间等关键区域,认真听取了相关负责人对食品安全工作的情况介绍,详细询问食材来源、日常食品安全管理措施等细节,认真查看食品加工制作过程、餐具清洗消毒情况以及食品留样制度落实等情况。
韩君才指出,食品安全是关乎民生的大事,学校食品安全更是关系千家万户。要始终把校园食品安全摆上重要位置,学校要严格履行食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度,严控食材采购关,加强从业人员健康管理和食品安全培训,从源头上把好食品安全关,确保学校餐食安全卫生、营养健康。他强调,要确保各项制度不流于形式,真正落实到日常餐饮各环节。卫健、教育、市场监管等相关部门要协同配合、齐抓共管,加大监督检查力度,增加检查频次,创新监管方式,对发现的食品安全问题要及时督促整改,依法依规严肃处理,形成食品安全监管高压态势,持之以恒抓好校园食品安全工作。
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