光雾山镇：扎实开展食品安全督导工作，提升“舌尖上的安全”

食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，是重大的民生工程、民心工程。为进一步落实食品安全监管责任，保障群众饮食安全，三举措扎实做好食品安全工作。

一是强化思想认识，压紧压实主体责任。切实强化食品安全属地管理责任、严格落实各企业食品安全主体责任，有效防范化解食品安全隐患，筑牢食品安全防线。明确工作任务，切实尽到包保责任，督促企业严格实行“日管控、周排查、月调度”工作机制，在生产经营中落实好企业主体责任，第四季度督导301家，完成率100％。

二是全面排查隐患，抓严抓实安全生产。分管领导牵头与辖区派出所、市场监管、综合执法等单位和部门，对餐饮服务、食品加工店、副食店等商户逐一排查，围绕食品安全突出问题，对食品加工企业，重点抓好原料采购、添加物使用、商品库存管理、食品生产日期等环节进行全面、严密的排查，共发现食品安全隐患和问题389处，现已全部督促整改。

三是加强督导检查，夯实夯牢质量安全。持续开展食品C，D级专项督导工作，重点对专项行动中涉及食品生产环节风险隐患、食品生产加工小作坊加工环节进行督导检查。采取不定期、不定时随机抽查的方式对镇域生产企业和小作坊进行了检查，共排查隐患10余条。针对发现的问题，均进行了现场反馈，提出了整改意见和整改落实要求，并将检查过程与结果全部录入食品安全属地管理责任平台。（赵思益）