关门镇：“三个强化”筑牢夏季食品安全防线

因近期高温、高湿天气，食品安全风险陡增。为切实保障辖区群众饮食安全，近日，我镇综合执法办和应急办开展主题为“守护盛夏食品安全”的食品安全整治行动。

一是强化宣传，提升夏季食安意识。依托村村响广播、流动宣传车、院坝会、微信群等方式广泛宣传引导，多渠道、多方位普及食品安全知识，深入集市、农贸市场、商店、超市等人员密集场所，点对点、面对面地宣传夏季食品安全知识以及传授对劣质食品、过期食品的鉴别方法，让群众提高鉴别能力，切实提高食品安全意识和自我保护能力。近期，共推送食品安全法律法规知识100余条，发放宣传资料200余份。

二是强化管理，落实夏季食安责任。坚持“以防为主、综合治理”的目标，制定夏季食品安全专项整治工作方案、应急预案，确保食品安全工作高效运行。采取有力措施，加强对乡厨食品安全培训，严格落实南江县红白喜事聚集活动备案系统要求，严把食品安全关，确保农村聚集活动宴席食品健康安全。消除食品安全隐患，坚决遏制预防集体食物中毒和食源性疾病的发生，全力打好夏季高温期食品安全保卫战。

三是强化整改，加强夏季食安监管。对辖区内农贸市场、饭店、商超、餐饮店和单位食堂等餐饮服务性经营场所进行食品安全隐患排查，对营业执照、餐饮具消毒、环境卫生、设备设施、原材料储存等方面进行检查，重点针对易腐易变质易滞销等食品进行排查，对检查中发现的问题建立台账，制定整改措施，采取清单销号制，限期整改。并适时开展排查整治“回头看”，对食品安全隐患查漏补缺，不断提升全镇食安治理水平，筑牢食品安全防线。此次全覆盖检查，发现食品安全风险隐患22个，已全部整改到位。（汪波）