关门镇:“三个强化”筑牢夏季食品安全防线
因近期高温、高湿天气,食品安全风险陡增。为切实保障辖区群众饮食安全,近日,我镇综合执法办和应急办开展主题为“守护盛夏食品安全”的食品安全整治行动。
一是强化宣传,提升夏季食安意识。依托村村响广播、流动宣传车、院坝会、微信群等方式广泛宣传引导,多渠道、多方位普及食品安全知识,深入集市、农贸市场、商店、超市等人员密集场所,点对点、面对面地宣传夏季食品安全知识以及传授对劣质食品、过期食品的鉴别方法,让群众提高鉴别能力,切实提高食品安全意识和自我保护能力。近期,共推送食品安全法律法规知识100余条,发放宣传资料200余份。
二是强化管理,落实夏季食安责任。坚持“以防为主、综合治理”的目标,制定夏季食品安全专项整治工作方案、应急预案,确保食品安全工作高效运行。采取有力措施,加强对乡厨食品安全培训,严格落实南江县红白喜事聚集活动备案系统要求,严把食品安全关,确保农村聚集活动宴席食品健康安全。消除食品安全隐患,坚决遏制预防集体食物中毒和食源性疾病的发生,全力打好夏季高温期食品安全保卫战。
三是强化整改,加强夏季食安监管。对辖区内农贸市场、饭店、商超、餐饮店和单位食堂等餐饮服务性经营场所进行食品安全隐患排查,对营业执照、餐饮具消毒、环境卫生、设备设施、原材料储存等方面进行检查,重点针对易腐易变质易滞销等食品进行排查,对检查中发现的问题建立台账,制定整改措施,采取清单销号制,限期整改。并适时开展排查整治“回头看”,对食品安全隐患查漏补缺,不断提升全镇食安治理水平,筑牢食品安全防线。此次全覆盖检查,发现食品安全风险隐患22个,已全部整改到位。(汪波)
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