红光镇：多措并举筑牢食品安全防线

强化责任链条，压实主体责任。全面落实食品安全管理制度，落实B级、C级、D级三级责任包保干部100余名，实现包保覆盖率、食品安全员配备率、督导任务完成率、督导整改率、食品安全责任与安全义务承诺书上传率均达100%。严格管控食品质量，实行台账式管理，对镇域内商场、餐饮店逐一登记。

强化宣传引导，营造浓厚氛围。开展集中培训，组织辖区餐饮从业人员通过听讲座和观看视频的方式，全方位了解“十严禁、十必须”，全面提升餐饮从业人员食品安全意识。开展食品安全知识进农村活动，通过坝坝会、院户会等方式，增强农村消费者的自我防范、消费维权意识和识假辨假能力，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。今年以来，开展食品安全知识宣讲12次，发放宣传资料3000余份。

强化监督检查，以整改促提升。加强与长赤片区市场监管所的协调联动，对辖区内食品经营场所、餐饮店、学校，不定期地开展全覆盖安全检查，着重检查相关手续凭证、食品安全保质期，重点排查“三无”产品、过期食品。同时，宣传用好“农事安”小程序，鼓励群众先申报后办席，加强农村自办宴席安全管理。截至目前，红光镇共开展20余次食品安全检查。